解碼品質密碼 筑牢食安根基 | 馨田集團全國媒體品質溯源之旅圓滿收官
2025-09-17 08:57:50
金秋九月，芝麻豐收正當時。 9月4日，馨田集團在“中國核心芝麻產區”——湖北棗陽，舉辦了一場沉浸式的高品質媒體溯源活動。來自全國數十家主流媒體代表走進馨田萬畝芝麻種植基地，親身感受從田間到舌尖的品質之旅，共同見證馨田出品背后的品質故事。
馨田集團芝麻種植基地
湖北棗陽，不僅是馨田集團全產業鏈布局的源頭起點，更是其踐行“助農惠農”、服務“鄉村振興”戰略的地理見證。正值收獲時節，連綿田野中，飽滿的芝麻蒴果垂掛枝頭，農戶們忙于收割、捆扎，一片豐饒景象。
中國核心芝麻產區——湖北棗陽
作為鄂西北重要農業產區，棗陽地處北緯 32°芝麻黃金種植帶，這里光照時長充足、降水量適宜、土壤肥沃，為芝麻生長創造了得天獨厚的自然條件。目前該地區主要種植中芝系列與鄂芝系列品種，相較于傳統品類，這些品種具有產量更高、顆粒更飽滿、皮更薄、色澤更白的優勢，同時抗病性與抗蟲性也顯著增強。得益于此，棗陽所產的芝麻粒形飽滿、皮薄色白、油香濃郁，成為馨田出品高品質產品的核心原料來源之一。
馨田集團董事長汪成向媒體介紹種植基地： 棗陽芝麻是制作高品質香油和火鍋麻醬的理想原料。我們在此建立了萬余畝芝麻合作種植基地和千余畝自有芝麻實驗基地，通過科學管理和嚴格品控，確保每一粒芝麻都符合馨田出品高標準。
馨田集團以定向采購方式，既保障了原料的高品質與可追溯，也切實助力農戶增收，推動產業升級，真正實現了企業、農戶與鄉村的共贏。
溯源不止于觀看，更在于體驗。一大早，在基地農戶的指導下，記者們拿起農具，沉浸式體驗了芝麻收割、捆扎、捶打脫粒等農事環節。 “收割要選清晨或傍晚，這時濕度適中，蒴果不易爆裂。”經驗豐富的老農一邊示范，一邊講解。他嫻熟地攏住芝麻桿，鐮刀輕貼地面一劃，整株便被利落割下，整齊碼放。據悉，人工收割能更好地控制力度與節奏，避免芝麻粒散落，也減少對表皮的損傷。記者們也紛紛彎腰嘗試，才發現看似簡單的動作實則不易——用力過猛芝麻易震落，力度不夠又難以割斷。
馨田集團芝麻種植基地里，農民正在進行芝麻脫粒
收割后的芝麻植株，被扎成小捆，需晾曬將近一周，待芝麻籽粒干燥后，再進行敲打脫粒。農戶將半干的芝麻桿倒提，根部向上，用木棒熟練輕敲，霎時間，一粒粒飽滿的新鮮芝麻便紛紛從莢殼中躍出。 馨田集團董事長汪成帶領媒體記者體驗芝麻收割、脫粒
這場沉浸式農事體驗，讓抽象的“匠心”變得真實可感。參與者深刻感受到，在現代化生產的背后，是馨田對傳統農藝與自然規律的敬畏。正是對時間與工藝的尊重，留存了芝麻純粹的香氣，鑄就產品不可復制的風味核心。 “從前只在餐桌上品嘗到馨田出品的火鍋油碟和正庭香火鍋麻醬，今天親身參與從種植到加工的過程，才真正讀懂背后的汗水與匠心。”“只有親手參與，才明白每一粒芝麻的珍貴，理解馨田對品質的極致追求。”……媒體記者們在體驗后紛紛感慨。 媒體代表團體驗芝麻收割
活動中，馨田集團向媒體詳細解讀了嚴于國家標準的芝麻采購“黃金標準”。 汪成表示： 品質是馨田的生命線，而源頭控制是品質保障的第一道關口。 我們不僅對每批進廠芝麻開展感官、理化指標、重金屬、農殘及黃曲霉毒素等多維度安全檢測，更設立了關鍵品質內控指標，以我們采購的湖北芝麻為例，要求水分≤6%、酸價≤2.0mg/g、雜質≤2.0%、含油率≥53%等，任何一項指標未達標準，都將作拒收或退貨處理。同時，我們還建立了供應商動態管理機制，以“嚴進寬出”為原則實施全流程管控，確保原料品質穩定、生產規范。 從種植基地到智能工廠，我們構建了完整的產業鏈閉環。這不僅保證了原料的可追溯性與安全性，更通過低溫壓榨、三重提香等工藝創新，保留芝麻的天然風味與營養。
通過實地探訪，媒體團不僅見證了馨田從生態種植到嚴苛品控的全產業鏈實力，也深切感受到企業作為行業領軍者的責任與擔當。
媒體代表團合影留念
作為重慶老字號，馨田集團是一家集研發、生產、銷售于一體的現代化食品企業，長期深耕芝麻產業與高品質糧油領域。憑借完善的生產體系與強勁的研發實力，集團產品矩陣已覆蓋火鍋油碟、火鍋麻醬、菜籽油、芝麻香油、花椒油等多品類。 秉承“質量第一、信譽至上”的理念，馨田集團依托六大核心優勢——創新研發賦能全品類、火鍋油碟銷量領先、限定產區原料甄選、創新工藝智造標桿、產能實力領航市場、嚴控食安護航品質，用心成就每一份餐桌上的美味與安心。
馨田集團芝麻種植基地
此次溯源既是一次對品質的追尋，也是一場產業與自然的對話。馨田集團以芝麻源地為紐帶，串聯起媒體、行業與消費者的深層信任，展示了企業作為市場經營主體在服務鄉村振興國家戰略中的積極作為。 扎根大地，服務民生。馨田集團將繼續秉持初心，將企業發展融入國家大局，在鄉村振興與農業現代化的道路上穩步前行，為每一位消費者帶來綠色、健康、營養、美味的好產品。
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